Iñigo es el 'rey' de la txosna móvil y de las 'idi probak'
Iñigo Aurrekoetxea, de 49 años, tiene varias parejas de bueyes que entrena para Idi Probak. Tiene un obrador en Loiu en el que elabora chorizos, morcillas y otros productos cárnicos y embutidos.
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