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El pollo y las chuletas de vaca vieja, protagonistas del Asador Gozo Gozo de Bilbao

Gorka Larrañaga, propietario y cocinero del Asador Gozo Gozo de Bilbao, destaca que en su negocio, ubicado en Santutxu, los protagonistas son el pollo, el codillo y las chuletas de vaca vieja.