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Los 'Iñazios', pasteles en honor a San Ignacio de Loyola

Los 'Iñazios', creados por Javier Egaña, son un dulce muy típico del municipio guipuzcoano de Azpeitia. Están elaborados con almendra, hojaldre y una crema especial de almendra. Hemos estado en la Pastelería Egaña con Ignacio.