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Pelaio, delicioso pintxo con el txipirón como protagonista de Salegi taberna de Zarautz

Eli Salegi, propietaria del bar Salegi taberna de Zarautz, nos muestra el bocado que presenta a concurso en "Pintxo Pote": Pelaio. Se trata de chipirones con pan de cristal, pan negro, cebolla pochada, patata panadera, salsa de pimientos de piquillo, alioli, tinta de chipirón, tomate y perejil.