Bares

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La oposición reclama concreción al Gobierno para establecer las ayudas de insonorización de los bares

La oposición reclama concreción al Gobierno para establecer las ayudas de insonorización de los bares

La Ordenanza contra el Ruido establecía un periodo de 12 años que termina en diciembre y todavía, el 80% de los locales de hostelería de la ciudad no se han adaptado. Han decidido ampliar el plazo y PNV, PSE EH Bildu, Elkarrekin Podemos y Partido Popular debaten en Radio Vitoria sobre los matices.
La Sala de lo Contencioso da la razón a la hostelería vasca por las limitaciones impuestas en 2020 

La Sala de lo Contencioso da la razón a la hostelería vasca por las limitaciones impuestas en 2020 

La Justicia ha declarado nulas las disposiciones que limitaban la reapertura de la hostelería en Euskadi y obliga al pago de costas al Gobierno Vasco. Zupiria ha indicado que ahora analizarán la sentencia para valorar el siguiente paso.
BilbaoDendak presenta la primera tarjeta regalo para comprar en el comercio local de Bilbao

BilbaoDendak presenta la primera tarjeta regalo para comprar en el comercio local de Bilbao

La tarjeta, que se puede adquirir en la página web de BilbaoDendak, es válida en más de 400 comercios, hostelería y servicios de Bilbao. Se trata de la primera tarjeta regalo del Estado.
Bares que cobran por el agua del grifo

Bares que cobran por el agua del grifo

Deme de agua usted un vasito que me quiero refrescar. Eche del grifo un chorrito, así del tiempo, sin hielito, que la sed quiero aplacar. Pues prepare usted un eurito que le tengo que cobrar. Ese servicio a un fulanito, eso aquí no es gratuito. Me lo tiene que abonar.
El secreto de la tortilla San Mamés de Las Torres de Bilbao

El secreto de la tortilla San Mamés de Las Torres de Bilbao

Esta bar, situado en Indautxu, ofrece unas diez variedades de tortilla de patata y algunas de ellas han sido premiadas.

Vitoria-Gasteiz mantiene las terrazas covid

Vitoria-Gasteiz mantiene las "terrazas covid"

De esta forma se distancia de Bilbao y San Sebastián, que han decidido poner fin a las autorizaciones temporales y extraordinarias que fueron concedidas con motivo de la pandemia. Además, ha aprobado una nueva ordenanza para poner veladores anclados permanentes.
San Sebastián eliminará las terrazas covid para mediados de junio

San Sebastián eliminará las "terrazas covid" para mediados de junio

Todos aquellos establecimientos que se acogieron a la flexibilización de la norma tendrán un periodo de transición hasta mediados de junio para retirar las llamadas "terrazas covid".
¿Qué pasará con las terrazas covid de las capitales a partir de ahora?

¿Qué pasará con las "terrazas covid" de las capitales a partir de ahora?

Esta medianoche desaparecerán todas las terrazas provisionales de Bilbao. En Donostia, el Ayuntamiento se reúne el lunes con el sector para negociar un calendario de retirada. En Pamplona se mantendrán hasta sanfermines y en Vitoria-Gasteiz no habrá cambios.
Los hosteleros de Bilbao desmontan las terrazas colocadas provisionalmente durante la pandemia

Los hosteleros de Bilbao desmontan las terrazas colocadas provisionalmente durante la pandemia

Las 333 terrazas covid apuran sus últimas horas en Bilbao, ya que mañana desaparecerán de las calles. Las llamadas terrazas covid han ocupado las aceras y los aparcamientos de muchas calles de pueblos y ciudades durante estos dos años.

Probamos el delicioso risotto de Boka-Dos, en Vitoria

Probamos el delicioso risotto de Boka-Dos, en Vitoria

Fernando Etxebarri regenta con Ana la taberna Boka-Dos en Vitoria. Ellos le dan mucha importancia al producto, a la calidad. Según nos cuenta Fernando, trabajan mucho los pintxos y no se arrepienten para nada de hacerlo. Aun así, también ofrecen platos, y esta vez toca risotto

El Ayuntamiento de San Sebastián quiere quitar las terrazas en un periodo razonable, antes de verano

El Ayuntamiento de San Sebastián quiere quitar las terrazas en un "periodo razonable", antes de verano

El sector pide alargar la medida excepcional hasta el fin del periodo estival. El alcalde Eneko Goia insiste en que hay una "ordenanza en vigor y es de obligado cumplimiento".
Bilbao, la primera capital en retirar las terrazas

Bilbao, la primera capital en retirar las terrazas

Donostia todavía no ha puesto fecha pero también las quitará, en Gasteiz se podrán colocar terrazas permanentes e Iruña decidirá alargar el permiso hasta los San Fermines.
El Ministerio de Sanidad aconseja promover la dieta mediterránea sin alcohol en la restauración

El Ministerio de Sanidad aconseja promover la dieta mediterránea sin alcohol en la restauración

El Ministerio ha emitido un comunicado para insistir que establece una serie de recomendaciones, "no prohibiciones de ningún tipo", por lo que es "falso que se vaya a eliminar de los menús del día bebidas como el vino o la cerveza".
Tenemos el placer de probar las patatas bravas de El Caserío, en Pasaia

Tenemos el placer de probar las patatas bravas de El Caserío, en Pasaia

Hemos ido a Pasaia, al Bar Restaurante El Caserío. Allí hemos conocido a Álvaro Baraciarte, natural de Uruguay. Junto a su mujer, llevan El Caserío desde el año 2015 y elaboran comida tradición al del País Vasco. Esta vez, Álvaro nos lleva a la cocina para prepararnos sus exitosas patatas bravas.

Con la espuma justa y lista para disfrutar: degustamos la caña de cerveza perfecta, tirada por un robot

Con la espuma justa y lista para disfrutar: degustamos la caña de cerveza perfecta, tirada por un robot

Hemos visitado Bidassoa Basque Brewery, en Irun, para conocer de cerca cómo es el robot que sirve la caña de cerveza perfecta. Nos lo ha explicado Iban Unzueta, de Perfectap.

'Baskh Mi' del proyecto gastronómico Eatyjet Vitoria-Gasteiz, el segundo mejor bocadillo del Estado

'Baskh Mi' del proyecto gastronómico Eatyjet Vitoria-Gasteiz, el segundo mejor bocadillo del Estado

Alejandro Salcedo y Amira Lemhaouli nos presentan Eatyjet su su proyecto gastronómico de comida a domicilio. Ubicado en Vitoria-Gasteiz, fusionan y nos hacen viajar a distintas partes del mundo. Su bocadillo 'Baskh Mi' ha ganado el segundo premio de mejor bocata del Estado español.

El BEC acogerá a más de 7000 profesionales de la industria agroalimentaria del 17 al 19 de mayo

El BEC acogerá a más de 7000 profesionales de la industria agroalimentaria del 17 al 19 de mayo

Bajo el lema "The Foodtech Revolution", contará con 283 firmas expositoras, y 386 expertos internacionales participarán en el Food 4 Future World Summit, el mayor congreso europeo en innovación alimentaria.
La ocupación hotelera roza el 95 % y el sector hostelero registra datos prepandémicos

La ocupación hotelera roza el 95 % y el sector hostelero registra datos prepandémicos

Los hoteles se muestran contentos con la ocupación que se ha registrado y con el aumento de precio de las pernoctaciones. Buen dato también del turismo rural con una ocupación durante los 5 días de Semana Santa del 87 %.

Detenido un hombre en Bilbao por apuñalar a otro en el pecho

Además, otro varón ha sido arrestado en la capital vizcaína por propinar una paliza a una persona a la que ha causado lesiones de consideración. Por último, la Ertzaintza ha detenido a un hombre por amenazar con un arma blanca a los responsables de seguridad de un bar de San Sebastián.
Probamos los buñuelos de bacalao del Bar Real Unión en Irun

Probamos los buñuelos de bacalao del Bar Real Unión en Irun

Nos hemos ido a Irun, más concretamente al Bar Real Unión. Allí hemos conocido a David Vertiz, y según nos ha contado, este bar se abrió en el año 1965. Es un bar de aperitivos, de cocina tradicional de mercado, de proximidad y humilde. Hoy, nos ha cocinado buñuelos de bacalao.

Los bares y restaurantes ya deben ofrecer agua del grifo gratis

Los bares y restaurantes ya deben ofrecer agua del grifo gratis

Con esta Ley, también se han creado dos nuevos impuestos que entrarán en vigor en 2023: el de producción de plásticos de un solo uso y el de depósito de residuos en vertedero.
La Junta Administrativa de Olaeta-Oleta busca nuevos gestores para su Herriko Taberna

La Junta Administrativa de Olaeta-Oleta busca nuevos gestores para su Herriko Taberna

Este bar-restaurante es un referente para los vecinos y vecinas de este concejo del municipio de Aramaio y para la gente que practica diferentes deportes en la zona
Degustamos el pintxo de la casa del bar Carbone de Bilbao

Degustamos el pintxo de la casa del bar Carbone de Bilbao

Una familia venezolana asentada en Euskadi regenta el bar Carbone de Bilbao. Además de una variada barra de pinchos, ofrecen raciones y platos de todo tipo. Entramos en la cocina para probar un pincho muy especial.

San Sebastián; la mejor ciudad gastronómica del mundo, según el periódico 'The Times'

San Sebastián; la mejor ciudad gastronómica del mundo, según el periódico 'The Times'

The Times considera que el mejor destino gastronómico del mundo está en Donostia. Junto a eso, ha propuesto una ruta gastronómica, pero atentos, no es para todos los bolsillos. La ruta, en su totalidad, cuesta unos 2.200 euros.

El Irrintzi de Bilbao nos propone un bocadillo de solomillo de pollo con kimchi

El Irrintzi de Bilbao nos propone un bocadillo de solomillo de pollo con kimchi

En este bar del Casco Viejo se juntan los poteadores tradicionales con aquellos que quieren probar pintxos más vanguardistas.

Euskadi espera una ocupación del 80 % en vacaciones de Semana Santa

Euskadi espera una ocupación del 80 % en vacaciones de Semana Santa

Según datos recogidos por EITB Media, la ocupación será algo mayor en las capitales. En Bilbao, por ejemplo, será del 90 %.
Descubrimos el secreto de la tortilla de patata del bar Zabaleta, una de la mejores de San Sebastián

Descubrimos el secreto de la tortilla de patata del bar Zabaleta, una de la mejores de San Sebastián

Jon Zabaleta nos ha explicado cómo preparan la tortilla del Zabaleta, una de las mejores de Donostia, y la que más feliz hace a quienes la comen. Según cuenta, el secreto está en el trabajo que se hace al pochar la patata, siempre con cebolla y pimiento verde.

De ruta slow por Pamplona con la XXII Semana del Pincho de Navarra

De ruta slow por Pamplona con la XXII Semana del Pincho de Navarra

Bien acompañados por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, nos vamos de ruta slow con la XXII Semana del Pincho de Navarra
Bilbao retirará el 1 de mayo las terrazas instaladas durante la pandemia

Bilbao retirará el 1 de mayo las terrazas instaladas durante la pandemia

Esto permitirá mantenerlas todavía durante la Semana Santa. A partir de esa fecha únicamente tendrán validez, por tanto, las autorizaciones de temporada.
Un local chic, un cóctel chic y un picoteo chic

Un local chic, un cóctel chic y un picoteo chic

Nerea Arostegi nos ha llevado a Barakaldo, al 'Palomita bar'. Hemos conocido a los fundadores Begoña y Joseba, hermanos. Su bar es un local innovador donde además del picoteo, ofrecen los más finos cócteles clásicos

El TSJPV anula el cierre parcial de hostelería en marzo de 2021 y condena al Gobierno Vasco al pago de costas

El TSJPV anula el cierre parcial de hostelería en marzo de 2021 y condena al Gobierno Vasco al pago de costas

El TSJPV estima el recurso presentado contra el Gobierno Vasco el 12 de abril de 2021 por las Asociaciones de Hostelería de Bizkaia y Gipuzkoa, SEA empresas alavesas y la Asociación de Sidrerías guipuzcoanas, que denunciaron los "graves perjuicios" económicos que les ocasionó.

Detenidos tres jóvenes por agredir y dejar inconsciente al empleado de un bar en Irun

La víctima perdió el conocimiento tras recibir varias patadas, una de ellas en la cabeza. Los agresores fueron arrestados en las inmediaciones del bar. La Ertzaintza investiga si hubo más personas involucradas en la agresión.  
En Iparralde ya no es obligatoria la mascarilla en interiores

En Iparralde ya no es obligatoria la mascarilla en interiores

En las últimas dos semanas, únicamente estaba permitido entrar sin mascarilla en los lugares donde era obligatorio mostrar el pase covid, pero la medida se ha ampliado a administración, empresas y comercio...
Receta de la tortilla de patata con crema de champiñones de Gorde Taberna de Bilbao

Receta de la tortilla de patata con crema de champiñones de Gorde Taberna de Bilbao

Haritza Saiz, uno de los propietarios presenta este bar del Casco Viejo de Bilbao y explica la receta de la tortilla de patata.

Retiran las terrazas puestas en los aparcamientos en Getxo, Barakaldo, Santurtzi y Portugalete, entre otros

Retiran las terrazas puestas en los aparcamientos en Getxo, Barakaldo, Santurtzi y Portugalete, entre otros

Muchos ayuntamientos deciden retirar las terrazas que en su día permitieron por las restricciones como en Getxo, Barakaldo, Santurtzi y Portugalete. Las capitales vascas, de momento, las mantendrán.

¿Cómo preparan el bagel en La Campa de los Ingleses de Bilbao?

¿Cómo preparan el bagel en La Campa de los Ingleses de Bilbao?

Ander Agirre, jefe de cocina del restaurante, explica la oferta gastronómica del local, detallando lo que más se pide a la hora del brunch.

La lasagna de pollo y pesto, el plato más pedido de Il Basilico de Bilbao

La lasagna de pollo y pesto, el plato más pedido de Il Basilico de Bilbao

Adriana Menegazzo y Aleana Adán presentan el gastrobar Il Basilico, situado en la ribera de Deusto de Bilbao. Muestran cómo elaboran uno de los platos que más se piden en él: la lasagna de pollo y pesto.

Alertan de un aumento de robos en San Sebastián

Alertan de un aumento de robos en San Sebastián

Desde el jueves al domingo, se han detenido a 41 personas en la capital gipuzkoana. Comerciantes, hosteleros y vecinos de la Parte Vieja se han quejado de que los delincuentes "quedan libres en poco tiempo".

Presentamos el Texas Tornado del Flyn' Burritos de Bilbao

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El chef Pedro Ramírez explica en "A Bocados" cómo elaboran uno de los burritos estrella de su local de comida para llevar de Bilbao.

El Okamika de Zarautz propone tres recetas de huevo a baja temperatura

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Iñigo y Jon Okamika muestran el bar y sus propuestas en "A Bocados"

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