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Varias personas heridas tras derrumbarse un falso techo de un bar del Casco Antiguo de Vitoria-Gasteiz

Varias personas heridas tras derrumbarse un falso techo de un bar del Casco Antiguo de Vitoria-Gasteiz

Según las primeras conclusiones de la visita que han llevado a cabo bomberos y el servicio de arquitectura, el derrumbe se produjo por humedades.
El horario de fin de semana de la hostelería, camino del cambio

El horario de fin de semana de la hostelería, camino del cambio

Los restaurantes o bares que están cerrados los fines de semana o no dan cenas no son habituales, pero cada vez son más los negocios que avanzan hacia esta perspectiva laboral. Las principales razones son las mejores condiciones de trabajo y la calidad de vida.

Sabina: ¿Echamos uno rápido?

Sabina: ¿Echamos uno rápido?

Largos bien intensos, que te llenen de placer. Amargos o más densos, ese que acaban de hacer. De pie, tumbado, sentado en la empresa. También recostado, encima de la mesa. Sabina canta a la X Semana del Café de Vitoria organizada por Gasteiz On.
El mejor torrezno del mundo, ¿el del bar de una gasolinera de Tudela?

El mejor torrezno del mundo, ¿el del bar de una gasolinera de Tudela?

Eloy Medina nos cuenta cómo prepara sus famosos torreznos, con los que participará este domingo en la final del concurso del mejor torrezno del mundo. Quien quiera disfrutar de los mejores torreznos del Estado puede hacerlo en el bar de la gasolinera San Rafael de Tudela.

Esto sí que es un buen café

Esto sí que es un buen café

Honorio García (Cafétaza) te lo cuenta todo sobre este producto sobre el que giran encuentros, momentos de rélax y sabor. ¿Cuál de las dos variedades tiene más cafeína, robusta o arábica? ¿Cuál consumimos más en Euskadi?
Retiran las terrazas del entorno del Reale Arena

Retiran las terrazas del entorno del Reale Arena

A partir de las 15:00 horas hasta 32 bares debían retirar sus terrazas, pero estaban ya recogidas mucho antes los bares de la plaza Ferrerias y en Armerias. La lluvia que ha caído esta mañana ha hecho que muchos de ellos hayan adelantado este trabajo.

Vecinos de la Parte Vieja de Donostia piden una ordenanza contra incendios

Vecinos de la Parte Vieja de Donostia piden una ordenanza contra incendios

Los vecinos de la Parte Vieja donostiarra han salido a la calle para exigir al ayuntamiento una ordenanza contra incendios. Les preocupa el aumento de incendios en el barrio, especialmente en locales de hostelería, por lo que también piden inspecciones más exhaustivas.

Gerente del bar Farketa: ''Rompieron sillas, mesas, taburetes… de todo''

Gerente del bar Farketa: ''Rompieron sillas, mesas, taburetes… de todo''

Juan Carlos Gómez, gerente del bar Farketa donde se dieron los altercados entre aficionados del Athletic y del Atlético de Madrid, nos ha contado cómo sucedieron los hechos y los daños que le han dejado al bar.

Así fue la agresión a unos aficionados del Atlético de Madrid en un bar cercano a San Mamés

Así fue la agresión a unos aficionados del Atlético de Madrid en un bar cercano a San Mamés

Hubo enfrentamientos en un bar cercano a San Mamés antes del Athletic-Atlético. Un grupo de personas atacó a varios aficionados del Atlético de Madrid. Uno de ellos acabó en el hospital con una herida y seis puntos en la cara.

La hostelería de Bizkaia inicia las movilizaciones por la renovación del convenio

La hostelería de Bizkaia inicia las movilizaciones por la renovación del convenio

La hostelería vizcaína, convocadapor ELA, CCOO, LAB y UGT, ha iniciado este sábado a mediodía las movilizaciones con una manifestación en Bilbao. Denuncian que la negociación del convenio de hostelería está atascada desde hace más de un año y que lo propuesto hace un año no es suficiente.

Día Mundial del Bartender

Día Mundial del Bartender

La Asociación de Bartenders de Bizkaia nos visita en su día. Oficio creativo, duro, pero muchas veces vocacional y del que hemos hablado con tres representantes desde diferentes puntos de vista. El actual, el del pasado y el de la perspectiva de género. Hemos conocido el otro lado de la barra.
Diego, el popular barman de la Escuela de Ingeniería de Vitoria

Diego, el popular barman de la Escuela de Ingeniería de Vitoria

Con su buen hacer en la cocina y su simpatía el argentino se ha ganado a profesores, alumnos y empleados de este centro de la UPV en el campus de Gasteiz. ¡Sale hasta en las orlas de dos clases!
Los vecinos de la Parte Vieja de Donostia señalan que la seguridad está por encima del interés privado

Los vecinos de la Parte Vieja de Donostia señalan que "la seguridad está por encima del interés privado"

La asociación de vecinos de la Parte Vieja de Donostia, Parte Zaharrean Bizi, ha emitido un comunicado tras el incendio del lunes en el que advierten que "el 'modus operandi' es que sólo se inspecciona, cuando hay una denuncia de por medio".
Dos hospitalizados y seis familias desalojadas por el incendio de un bar en San Sebastián

Dos hospitalizados y seis familias desalojadas por el incendio de un bar en San Sebastián

El suceso, que ha tenido lugar sobre las 13:00 horas, se ha producido, al parecer, en la cocina de un establecimiento situado en la calle Fermín Calbetón a causa de una freidora que ha cogido fuego.Los Bomberos permanecerán en el lugar al menos hasta este martes.
Incendio en un bar de la Parte Vieja donostiarra

Incendio en un bar de la Parte Vieja donostiarra

Dos trabajadores del bar Zumeltzegi de la Parte Vieja donostiarra han tenido que ser trasladados por inhalación de humo tras el incendio que ha tenido lugar en la cocina del establecimiento.

Vecinos del centro de Bilbao piden limitar el horario de la hostelería por el ruido

Vecinos del centro de Bilbao piden limitar el horario de la hostelería por el ruido

Afirman que el vecindario de Abando "soporta un ruido muy superior al establecido en la Ordenanza de Protección del Medio Ambiente de Bilbao" en viernes y fin de semana.
La Hostelería de Bizkaia retoma sus movilizaciones por un nuevo convenio con una manifestación el día 24

La Hostelería de Bizkaia retoma sus movilizaciones por un nuevo convenio con una manifestación el día 24

ELA, LAB, CCOO y UGT han recordado que las plantillas de los y las hosteleras en Bizkaia llevan desde 2020 sin subida salarial mientras el IPC se ha visto incrementado en un 12,9 %, por lo que se exponen a una pérdida de poder adquisitivo.
Cerveza artesana en un espacio singular

Cerveza artesana en un espacio singular

Sira Antolin abre las puertas de La Birrotxa Tabeerna para hacernos una visita guiada a través de un local especializado en cerveza artesana con una interesante carta de raciones y platos y que se transforma en espacio para inquietudes culturales
Merluza langostada, una de las delicias de la cantina Come o muere de Vitoria-Gasteiz

Merluza langostada, una de las delicias de la cantina Come o muere de Vitoria-Gasteiz

Juan Uriarte, propietario de la cantina y cafetería Come o muere de Vitoria-Gasteiz, nos explica que ofrecen desayunos, almuerzos, menús del día, menú a la carta o hamburguesas, entre otras cosas. La cocinera Marisa Peña nos da la receta de su merluza langostada.

Comiendo oreja en el Gaona

Comiendo oreja en el Gaona

Esa rebozadita, tierna y con el cartílago en su punto. Esa que parece que le hablas y te escucha. Una de las muchas delicias que hoy hemos probado en el vitoriano Bodegón Gaona.
Pumpking spice latte, un cóctel de café con leche y calabaza que nos trae Honorio de Trike Koffee Roasters

Pumpking spice latte, un cóctel de café con leche y calabaza que nos trae Honorio de Trike Koffee Roasters

Honorio García, barista de Trike Koffee Roasters de Vitoria-Gasteiz, nos trae un pumking spice latte, cóctel de café con leche, puré de calabaza, clavo, jengibre, canela y nata, que se puede servir frío o caliente. Nos enseña cómo se hace café en las cafeteras de filtro.

Aguachiles de camarón, delicias de la mezcalería La Mera Mera del Antiguo

Aguachiles de camarón, delicias de la mezcalería La Mera Mera del Antiguo

Visitamos la mezcalería La Mera Mera del barrio del Antiguo de San Sebastián, donde las hermanas Carmen y Elena Cobreros ofrecen distintas recetas de comida mexicana además de mezcal y cócteles. Carmen nos da la receta de sus aguachiles de camarón, un plato fácil de preparar, según nos explica.

Transilvania Burger, deliciosa hamburguesa de calabaza del restaurante Ramuntxo Berri de Donostia

Transilvania Burger, deliciosa hamburguesa de calabaza del restaurante Ramuntxo Berri de Donostia

Agustín Mateos, propietario del bar-restaurante Ramuntxo Berri de San Sebastián, destaca de su oferta la comida cocinada a la brasa, y nos cuenta que ofrecen menús del día y una gran variedad de pintxos. El jefe de cocina George Brezeanu nos da la receta del pintxo Transilvania Burger.

Arrestan a los dueños de un bar del Casco Viejo de Bilbao por sustraer dinero con tarjetas robadas

Arrestan a los dueños de un bar del Casco Viejo de Bilbao por sustraer dinero con tarjetas robadas

Los dos detenidos usaban, presuntamente, el datáfono de su bar del Casco Viejo de Bilbao para sustraer dinero de tarjetas que habían sido robadas.

Arrestan a los dueños de un bar del Casco Viejo de Bilbao por sustraer dinero con tarjetas robadas

Los dos detenidos usaban, presuntamente, el datáfono de su bar del Casco Viejo de Bilbao para sustraer dinero de tarjetas que habían sido robadas.
Decretan la clausura temporal y precintan la discoteca Malibú de Vitoria-Gasteiz

Decretan la clausura temporal y precintan la discoteca Malibú de Vitoria-Gasteiz

La discoteca, ubicada en la calle Dato, tenía programado un cotillón de fin de año que, de seguir vigente la clausura, no podrá celebrarse. El establecimiento tiene que cumplir una serie de requerimientos.
Pintxo de solomillo de cerdo marinado con parmentier, delicia del bar Kapikua Plaza Euskadi de Bilbao

Pintxo de solomillo de cerdo marinado con parmentier, delicia del bar Kapikua Plaza Euskadi de Bilbao

Juan Cano explica que en el bar Kapikua de la plaza Euskadi de Bilbao ofrecen una gran variedad de pintxos y también platos entre semana. Nos da la receta de su pintxo de solomillo de cerdo marinado con base de parmentier de patata con maíz.

Molletes de queso provolone, tomate seco, orégano y chimichurri, delicias del Kobak de San Sebastián

Molletes de queso provolone, tomate seco, orégano y chimichurri, delicias del Kobak de San Sebastián

Iokin Uzkiano, cocinero del bar Kobak Art&Cook de San Sebastián, nos habla de su oferta gastronómica, en la que destacan las hamburguesas a la brasa. Nos da la receta de sus deliciosos molletes de queso provolone, tomate deshidratado, orégano y chimichurri que preparan en la plancha.

Beer runners, cuando correr es la excusa perfecta para disfrutar entre amigos de una cerveza

Beer runners, cuando correr es la excusa perfecta para disfrutar entre amigos de una cerveza

Conocemos al grupo Beer runners de Pamplona, un grupo de personas que se cita para aunar sus dos aficiones: el running y la cerveza. Quedan para correr y cuando terminan se toman unas cervezas. Y es que correr es la excusa perfecta para disfrutar entre amigos de una cerveza.

Rabo de buey estofado, la especialidad del restaurante San Marcos de Bilbao

Rabo de buey estofado, la especialidad del restaurante San Marcos de Bilbao

Ángel Martín, propietario del restaurante San Marcos bar & kitchen de Bilbao, nos cuenta que en su local ofrecen desayunos y menús del día equilibrados, además de raciones y pintxos. La cocinera Oana Samoila nos explica cómo preparan el estofado de rabo de buey.

Aprendemos los trucos de María Lasquibar, la mejor camarera de sala de Euskadi

Aprendemos los trucos de María Lasquibar, la mejor camarera de sala de Euskadi

María Lasquibar, propietaria y jefa de sala del restaurante Kea Basque Fine Food de Vitoria-Gasteiz, ha sido nombrada mejor camarera de sala de Euskadi en un campeonato en el que tenían que hacer varias pruebas. Nos enseña a servir rodaballo y a tirar cerveza de manera adecuada.

Nos comemos una Joxefa en el Kea de Vitoria

Nos comemos una Joxefa en el Kea de Vitoria

Su famosa gilda acompañados por María Lasquibar, ganadora del Campeonato de Euskadi de Sala y responsable del restaurante.
La Ertzaintza inspecciona las discotecas de Euskadi para asegurar la seguridad en la noche de Halloween

La Ertzaintza inspecciona las discotecas de Euskadi para asegurar la seguridad en la noche de Halloween

Se han examinado las siete grandes salas de fiesta de la CAV (4 en Bizkaia; 2, en Álava y 1 en Gipuzkoa) y esta misma noche se realizarán labores de vigilancia y control. Se han comprobado, sobre todo, cambios en la decoración y funcionamiento de salidas de emergencia.
Cientos de personas reivindican en San Sebastián el decrecimiento turístico de la ciudad

Cientos de personas reivindican en San Sebastián el decrecimiento turístico de la ciudad

La marcha, convocada por la plataforma Bizilagunekin y apoyada por una treintena de entidades, ha pedido mejorar "las condiciones de vida" de los donostiarras, que se sienten "expulsados de su propia ciudad", tal como ha indicado el miembro de la plataforma Bizilagunekin Asier Basurto.

Laguardia tiene la mayor concentración de bares y restaurantes por habitante de todo Euskadi

Laguardia tiene la mayor concentración de bares y restaurantes por habitante de todo Euskadi

Es uno de los datos que arroja el estudio EITB Data sobre comer y beber fuera de casa.
Bares y restaurantes aglutinan el 5 % del empleo en Hegoalde

Bares y restaurantes aglutinan el 5 % del empleo en Hegoalde

El porcentaje es inferior a la media del Estado español (6,3 %), pero superior al promedio de la UE, que se sitúa en el 3,5 %. Más de 66 000 personas trabajan en bares y restaurantes de Hegoalde, 52 447 en Euskadi y 14 170 en Navarra.
Los municipios con más bares y restaurantes de Euskadi, y dos que no tienen ninguno

Los municipios con más bares y restaurantes de Euskadi, y dos que no tienen ninguno

¿Sabrías adivinar cuáles son las localidades con mayor proporción de establecimientos? Una pista: no son las capitales.
Euskadi pierde 772 bares y restaurantes en la última década, mientras que Navarra gana 92

Euskadi pierde 772 bares y restaurantes en la última década, mientras que Navarra gana 92

Por cada 10 000 habitantes se contabilizan 54 bares y restaurantes en Euskadi y 42 en la Comunidad Foral. Al igual que en la CAV, en el Estado español el número de establecimientos hosteleros también ha descendido de manera notable desde 2012.
Los sindicatos cifran en un 60 % la incidencia de la huelga en la hostelería de Bizkaia

Los sindicatos cifran en un 60 % la incidencia de la huelga en la hostelería de Bizkaia

ELA, LAB, CCOO y UGT tienen otras dos jornadas de huelga convocadas para los días 11 y 12 de octubre. La patronal del sector ha aceptado retomar las negociaciones en una reunión prevista para el lunes 9 de octubre.
''Gastrojetas'': el hombre que fingía infartos para no pagar o la mujer que se mareó para hacer un ''simpa''

''Gastrojetas'': el hombre que fingía infartos para no pagar o la mujer que se mareó para hacer un ''simpa''

Ha sido noticia un hombre que ha sido detenido ya 20 veces por fingir infartos para no pagar en restaurantes. Jesús Rubio, gerente del restaurante Zurekin de Bilbao, nos cuenta su experiencia con "simpas" y explica que ahora piden una fianza para evitar "gastrojetas".

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