Internacional -
Gastronomía
La txistorra llega a Pekín de la mano del chef Aitor Olabegoya
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VANESSA SÁNCHEZ
Trabaja en el restaurante Migas. Es el único restaurante de Pekín que la vende y la elabora allí mismo, porque está prohibido importarla, al ser un producto crudo y que lleva tripa.
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