Pastel de Reyes

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La panadería Berterreix de Ezpeleta, la reina de las 'galette des rois'

IRATI ERRANDONEA | EZPELETA

Durante la última semana han vendido cien roscos y "galettes" al día; hoy serán más. La panadería Berterreix es un negocio familiar; Bruno es la tercera generación y nos han contado su secreto.