Boulevard Magazine
Ciencia y alimentación
Hablamos del buen comer desde el punto de vista científico
El Boulevard reune a tres de los científicos que participan en el gran evento de divulgación científica Naukas: Jabier Armentia,Ignacio López-Goñi y J.M. Mullet, quien además llega con libro nuevo.
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Naukas
20:18 min
El gran evento de divulgación científica Naukas, vuelve a Bilbao …y en su octava edición ha vuelto a convertir el Euskalduna en el epicentro de la ciencia. Tres de los ponentes que han participado en Naukas se han acercado a nuestro estudio para adelantarnos el tema de su charla y hablar de la alimentación sana.
Hablamos de ciencia con Jabier Armentia, director del Planetario de Pamplona; Ignacio López-Goñi, catedrático de microbiología de la Universidad de Navarra; y J.M. Mullet, doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia, quien llega con su nuevo libro: "¿Qué es comer sano?".
