Boulevard Magazine
'La dieta del cerebro'
Aprendemos a cuidar del cerebro mediante la dieta
El doctor Antonio Palomar nos habla de su nuevo libro: "La dieta del cerebro", una especie de guía que recoge los últimos descubrimientos científicos entorno al cerebro, y los aplica a nuestra dieta.
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Antonio Palomar en los estudios de Radio Euskadi.
18:18 min
Hoy hablamos de uno de los mayores desconocidos para la ciencia: El cerebro. El doctor Antonio Palomar nos presenta su último libro La dieta del cerebro, donde recoge los últimos descubrimientos científicos entorno al cerebro, y los aplica a la dieta.
Aprenderemos cuáles son los alimentos prohibidos, los no tan saludables y aquellos de los que podemos “abusar”, si queremos tener un cerebro en forma, libre de ictus o demencias como el alzheimer.
Según el doctor Palomar, “el cambio de alimentación y hábitos influyen en un 80-90 % de los ictus y en un 30-40 %de las demencias y el Alzheimer". Hablamos con él sobre la dieta Mind, los alimentos prohibidos, hábitos de vida saludables... y más. De todo lo que recoge La dieta del cerebro.
