La Terraza
Gastronomía
Cocina al abordaje
Sergio Enciso, "El Pirata", publica el libro "Las recetas más implacables de los 7 mares"
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Portada del libro
16:18 min
En La Terraza recibimos a Sergio Enciso, alias "El Pirata", pescatero antes que cocinero, y que un día, entre desescamar y sacar filetes, una clienta de la pescadería le pidió la receta de los boquerones en vinagre. Él se la dio, y no contento con ello montó un vídeo en YouTube. Ese fue el comienzo de su canal, "La cocina del Pirata", que tiene hoy casi tres millones y medio de seguidores. Tras su éxito en redes sociales, Sergio Enciso ha recogido buena parte de sus platos en el libro "Las recetas más implacables de los 7 mares", publicado por Oberon.
