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Amona Lola un nuevo revulsivo para la hostelería de Gorbeialdea
El concejo de Izarra, propietaria de la Casa Doña Lola, ha buscado relanzar esta casa solariega con la incorporación de tres jóvenes cocineros
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Cocineros de Amona Lola en Izarra
20:46 min
Blanca García-Courtoy Luque, cordobesa de 27 años, María Aniz, navarra de 23 años y Sergio Marsical, valenciano de 24 años, jóvenes cocineros graduados en en gastronomía y Artes Culinarias del Basque Culinary Center, residen en Izarra (Urkabustaiz). De la mano de la Junta Administrativa de Izarra, en colaboración con la Cuadrilla de Gorbeialdea, la ADR Mairuelegorreta y la Fundación Hazi han reabierto este establecimiento hostelero. Desde el pasado mes de julio ya está en macha el servicio de gastrobar y esta semana han inaugurado el restaurante Amona Lola.
