Herrian
GASTRONOMÍA
Receta: Tortitas de calabaza
Laura Muñoz, del Restaurante Urgora de Torre, reinventa este postre para elaborar sin horno utilizando esta hortaliza típica del otoño-invierno
-
Colocadas en torre, con miel y frutos rojos, serán irresistibles.
10:48 min
La dueña y chef del Restaurante Urgora de Torre, Laura Muñoz, nos enseña cómo hacer tortitas con un ingrediente sorprendente: la calabaza. Esta hortaliza típicamente invernal servirá de base para preparar este rico postre, sin necesidad de utilizar el horno. Acompañadas de miel y frutos rojos serán un dulce irresistible para todos los miembros de la familia.
Ingredientes:
- 120g de calabaza
- Medio vasito de azúcar
- Un poco de ralladura de limón
- 1 huevo
- 125g de harina
- Medio vaso de leche
