Lur Bizia
Cultivo
Espárrago ecológico de Montaña Alavesa, de venta en el mercado de Gasteiz
Desde hace tres años Etxeko baratza, de Orbiso, cultiva este producto que se da bien en esta comarca alavesa
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Espárragos de Orbiso
9:04 min
Álava también es tierra en la que se da el espárrago. Tradicionalmente en el municipio de Campezo sus vecinos cultivan este producto para autoconsumo. Hace tres años Etxeko baratza, de la localidad de Orbiso, plantan espárragos para su producción en ecológico y posterior venta los sábados en la Plaza de Abastos de Vitoria-Gasteiz. Desde hace tres semanas tienen una pequña producción que es la única en territorio alavés.
