Lur Bizia
RELEVO GENERACIONAL
El joven Iñaki Intxausti de Zerain, nueva savia en el mercado de Ordizia
Ingeniero de formación que ha optado por cultivar en ecológico los terrenos del baserri familiar Mendarte y supone un soplo de aire fresco en el mercado de los miércoles referente del Goierri
-
Amaia López e Iñaki Intxausti en el mercado.
9:56 min
Iñaki Intxausti, de 27 años de edad e ingeniero de formación, ha optado por tomar el relevo en el caserío familiar Mendarte de Zerain (Gipuzkoa). Hace tres años que dejó el mundo de la ingeniería para cultivar en ecológico. Al principio colocaba el género a través de los grupos de consumo y este mes de octubre se ha incorporado al mercado de los miércoles del mercado de Ordizia.
