Gastronomía

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Chuleta de cerdo guisada

EITB MEDIA

Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta.Un plato con 8 chuletas de cerdo deshuesadas, harina, huevo, pan rallado, 500 grs de tomate triturado, medio litro de calldo de carne, 2 dientes de ajo, pimienta, una pizca de sal y otra de canela

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  Luis Ángel Plágaro

  9:50 min