Gastronomía
Receta
Pétalos de habas con bacalao
EITB MEDIA
Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta. Plágaro subraya que se le llama pétalo al interior bien pelado de las habas.
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Luis Ángel Plágaro
7:12 min
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