Postres
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Comté especiado con higos
Ingredientes
- Para especiar el queso:
- 300 g de queso Comté
- 1 rama de romero
- 1 rama de tomillo
- 2 ramas de eneldo
- 2 guindillas cayenas
- 1 c.c. de bolas de pimienta
- Aceite de girasol
- Además:
- 6 higos secos
- Rodajas de pan tostado
- Salmón ahumado
Elaboración
Para especiar el queso
Cortar el queso en cubos e introducirlos a un bote.
Deshojar las hierbas y agregarlas al bote.
Cubrir con aceite de girasol.
Acabado
Servir los cubos de queso Comté especiado sobre rodajas de pan tostado y acompañar con higos secos y algún ahumado.
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