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Mousse de yogur y queso con frutas
Ingredientes
- Para la mousse:
- -250 g de yogur natural
- -100 g de requesón
- -50 g de queso crema
- -125 g de nata montada
- -50 g de azúcar
- -1 c.c. de esencia de vainilla
- Además:
- -Cerezas
- -Ciruelas
- -Albaricoques
- -Hojas de menta
Elaboración
Para la mousse:
En un bol, mezclar el queso crema con el yogur, el requesón y la esencia de vainilla.
Montar la nata con el azúcar y mezclar envolventemente con el resto de ingredientes.
Servir en vasos y reservar.
Acabado:
Cortar las frutas y coronar los vasos con éstas y servir.
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