Receta Express
Receta Express
Crujientes de plátano con chocolate
Ingredientes
- Para los crujientes
- 1 plátano grande
- Onzas de chocolate negro y blanco
- Láminas de pasta brick
- Aceite de girasol para freír
- 1 clara de huevo
- Sirope de agave
- Azúcar glas
- Canela en polvo
Elaboración
Para los crujientes
Pelar el plátano y cortar en rodajas.
Cortar las láminas de pasta brick en cuadrados.
Formar pequeños paquetes con una onza de chocolate y una rodaja de plátano en su interior.
Cerrar los extremos mojándolos con un poco de clara de huevo .
Acabado
Freír en abundante aceite caliente. Retirar sobre papel absorbente.
Servir espolvoreados de azúcar glas, canela en polvo y un cordón de sirope de agave.
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