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La intxaur saltsa del Zuberoa, un postre centenario

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La intxaur saltsa del Zuberoa, un postre centenario

La intxaur saltsa es un postre tradicional vasco, muy típico de las navidades. En el restaurante Zuberoa de Oiartzun, Jose Mari Arbelaitz explica la receta de su intxaur saltsa.