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El colirrábano, un tubérculo dulzón ideal para salsas de carne
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El colirrábano, un tubérculo dulzón ideal para salsas de carne

Iván Sabalza, de Viveros Ecológicos Blasenea de Zarautz, muestra los colirrábanos que cultivan. Explica en qué tipos de receta se puede usar y anima a los espectadores a cultivarlos.