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Cocina vasca con un toque japonés en el restaurante Ume, en Deusto

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Cocina vasca con un toque japonés en el restaurante Ume, en Deusto

En el restaurante Ume de Deusto cocinan recetas vascas con toques japoneses, ya que su cocinero, Joseba Arana, vivió allí durante tres años. Nos prepara un pollo karaage, el aperitivo más típico.

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