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Patatas vitorianas con la salsa del guiso de los caracoles en el Restaurante PerretxiCo
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Patatas vitorianas con la salsa del guiso de los caracoles en el Restaurante PerretxiCo

Joxean Merino nos prepara un plato muy alavés en el Restaurante PerretxiCo de Vitoria-Gasteiz, unas patatas con la salsa del guiso de los caracoles. Los caracoles van aparte para el que no le gusten.