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¿Se conserva bien la mermelada casera si usamos dátiles en vez de azúcar?

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¿Se conserva bien la mermelada casera si usamos dátiles en vez de azúcar?

25/03/2021

Gontzal Mugaburu, técnico de la Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria (ELIKA), nos da la respuesta a esta pregunta y algún otro consejo a la hora de hacer todo tipo de conservas caseras.

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