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Mejillón en escabeche y puerro, una de las delicias del restaurante Sukaldean Aitor Santamaria

Noé González, maître del restaurante Sukaldean Aitor Santamaria, nos muestra la oferta gastronómica del restaurante ubicado en el hotel Zenit Convento San Martín. El chef Aitor Santamaria nos da la receta de su mejillón en escabeche y puerro.