Tabla de madera o de plástico. ¿Cuál es la mejor para cortar alimentos?
Antton Alza, técnico de Elika (fundación para la mejora de la Seguridad Alimentaria en Euskadi) nos habla de las características de dichas tablas, y nos da varios consejos para su cuidado y limpieza.
Si te interesó esto, quizá te interesen estos otros temas