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Sidra, sardina vieja con huevo y txalaparta, con Simón, en Astigarraga
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Sidra, sardina vieja con huevo y txalaparta, con Simón, en Astigarraga

La familia de Simón Goikoetxea ha estado vinculada a la producción de sidra. Ander González y Simón han disfrutado de un hamaiketako tradicional de Astigarraga (Gipuzkoa), sardina vieja con huevo.