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Nos echamos a la calle

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Entramos en una sala de cultivo hidropónico para endivias: Llega la revolución a la agricultura
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Entramos en una sala de cultivo hidropónico para endivias: Llega la revolución a la agricultura

Phillipe Blanquet lleva más de 30 años investigando técnicas para cultivar endivias. Hemos estado con él en Tudela (Navarra) para conocer de primera mano su trabajo.