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Así se hace el premiado ‘steak tartar’ del restaurante The Boar de Bilbao

Borja Echevarría, chef del restaurante ‘The Boar’ de Bilbao, muestra la receta de su ‘steak tartar’. El plato de este local, situado en la Alhondiga bilbaína, ha ganado el Concurso Nacional de Tapas.