Economía -
Reportaje
El azúcar se encarece: así es su proceso desde el cultivo de la remolacha azucarera hasta que llega a la mesa
AINTZANE BOLINAGA | EITB MEDIA
La remolacha azucarera se recolecta en otoño e invierno y se cultiva en marzo. En Álava, cada hectárea produce unas 100 toneladas de remolacha. Cada pieza puede pesar entre 1 kg y 2,5 kg, aunque algunas llegan incluso a los 4 kg. A la Azucarera de Miranda llegan cada día decenas de camiones.
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