"Los consumidores no tienen siempre la pauta de comer sano"

Alejandro Martínez Berriotxoa de sostenibilidad de Eroski reconoce que comer cuesta más dinero, pero que los consumidores no siempre se decantan por lo más sano como es el caso del consumo de carne roja, mayor que el que sería saludable. Señala que todas las cadenas de alimentos intentan bajar precios y que las legumbres son una buena alternativa para tener proteínas.

Por su parte Javier Villela, Administrador de Fincas Etxelar, confirma que el precio del gas está disparado y que los gastos para las comunidades de vecinos para tener calefacción este invierno serán importantes ya que es un consumo de primera necesidad. Hay que tender a un uso más racional de la energía.