Boulevard Magazine
Nutrición
'Nadie nace predeterminado a ser obeso, el entorno influye mucho'
Hablamos con Maria Puy Portillo, recién nombrada presidenta de la Sociedad Española de Nutrición. Defiende la mejor herramienta que tenemos contra la obesidad, la dieta mediterránea.
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María Puy Portillo
19:32 min
'Si llevamos un estilo de vida adecuado no tenemos porque engordar'. Lo dice María Puy Portillo, catedrática de la Facultad de Farmacia de la UPV/EHU.
Según la Organización Mundial de la Salud, más de uno de cada ocho adultos en el mundo es obeso. Los datos son más preocupantes si hablamos de menores porque en España alrededor del 40% de los niños tienen sobrepeso u obesidad. En el sur de Europa las cifras son muy elevadas, y como son las cosas que los niños de los países mediterráneos tienden a consumir poco los alimentos de la llamada dieta mediterránea.
Según Portillo, tenemos el mejor patrón de alimentación pero no lo seguimos. Los datos son preocupantes y o consiguen frenar el ascenso de la obesidad.
En nuestras manos está, cambiar de hábitos y evitar que la obesidad y todo lo que acarrea siga expandiéndose como una epidemia.
