Las recetas de Gorka Barredo
RECETA
El cocinero Gorka Barredo nos da su receta de arroz con leche
Tiempo de cocción, qué y cuando añadir los condimentos, no soltar la cuchara...y algún truquillo final que hará que el arroz con leche nos salga más cremoso y suave.
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Arroz con leche
17:22 min
Nos ponemos el delantal y vamos a faenar en la cocina. La última vez que charlamos con el cocinero Gorka Barredo, nos enseñó a elaborar un pastel de arroz, sin arroz, como bien sabe… bueno, pues hoy vamos con otro postre, muy tradicional, que si lo lleva, el arroz con leche.
La receta la hemos cogido de su canal de Youtube “Que viva la cocina”. Una receta que termina con truquito.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 100 GR DE ARROZ REDONDO
- 1 LITRO DE LECHE (SI ES ENTERA MEJOR)
- 1 TROZO DE CASCARA DE LIMÓN
- 1 TROZO DE CASCARA DE NARANJA
- 1 RAMA DE CANELA
- 70 GR DE AZÚCAR
- 10 GR DE MANTEQUILLA
