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Plato de txipiron, roca negra, lactonesa de regaliz del restaurante Zortziko

Gastronomía

Plato de txipiron, roca negra, lactonesa de regaliz del restaurante Zortziko

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Daniel García, chef del Zortziko, prepara un plato de txipiron mientras Gaizka Fernández, propietario de Pescados y Mariscos Gaizka, nos habla sobre pescados.

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