Reportajes
Astigarraga
Txotx con acento chino
DAVID BERAMENDI
Un ciudadano chino reabre, con otros dos socios, la sidrería Sarasola. Carlos, como se hace llamar aquí, lleva casi 30 años viviendo en Donostia y es un 'apasionado' de la sidra.
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Txotx
3:15 min
La sidrería Sarasola de Astigarraga es, aparentemente, igual al resto de sagardotegis. También su menú, con la tortilla, los tacos de bacalao y la chuleta. Después de estar cerrada durante un tiempo, se ha reabierto este mismo año.
Pues bien, uno de los tres socios que han decidido reabrirla nació en China. Lleva casi 30 años viviendo en San Sebastián y es un 'apasionado' de la sidra. Aquí se hace llamar Carlos Leao.
