Vivir para ver
Setas
Tiempo de setas en la cocina
Vivir para ver
Laura Muñoz del Restaurante Urgora de Torre abre el tiempo de setas en la cocina con una buena colección de recetas fáciles, sabrosas y originales.
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Paté de shiitakes del Restaurante Urgora de Torre (Condado de Treviño)
19:30 min
El otoño es la época de máximo esplendor micológico en nuestros bosques. Tenemos una buena colección de variedades en esta época del año: rebozuelos, níscalos, boletus, trompetillas y amanitas comienzan a brotar con la llegada de las lluvias y las temperaturas suaves propias de la estación.
Este 2020 también se muestra muy revuelto para las setas pero aún así la chef del Restaurante Urgora nos explica paso a paso una interesante selección de recetas con las setas como protagonistas.
Si necesitas conseguir estas recetas, no tienes más que escribirnos un mail a la dirección del programa: vivirparaver@eitb.eus
