Publicidad
Cerrar

01/01/2021

12:20

La ruta slow

#UrteBerria

Atractivos de la Cuadrilla de Añana desde "La Kabaña" (Espejo)

EITB Media

Tertulia desde "La Kabaña" (Espejo) de la mano del Departamento Foral de Turismo, Comercio y Empleo para dar a conocer la Cuadrilla de Añana.

  • Tertulia de “La Ruta Slow” desde “La Kabaña” (Espejo)

    Tertulia de “La Ruta Slow” desde “La Kabaña” (Espejo)

    49:32 min
  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Telegram
  • Enviar

El establecimiento que regenta Karmele Pascual en Espejo (Álava) es un antigua cabaña de animales de campo de su aita que se reconvirtió en establecimiento de copas en 1983 gracias a la idea y empuje que propulsó su hermano, Miguel Ángel Pascual. En la última década ha dado otro paso como restaurante poniéndose al frente de los fogones Beatriz Pascual. Y en este precioso marco aprovechamos para conocer de cerca diferentes atractivos de la Cuadrilla de Añana. Es el caso de Jardín Botánico de Santa Catalina (Trespuentes), que abrirá sus puertas nuevamente en primavera, la Casa Rural “Arkamo Atea” (Valdegovía) o, cómo no, el Valle Salado de Añana.

En la tertulia comentamos toda esta oferta cultural, de patrimonio y gastronómica, con la batuta de la chef Beatriz Pascual y el acompañamiento de los vinos gastronómicos de “Astóbiza con su vermut a modo de arranque y el “Malkoa” y el “Vendimia Tardía” como estándartes. Nos acompañan:

Karmele Pascual, del Restaurante "La Kabaña"

Bittor Villanueva, de la Bodega Astobiza

Loida Blanco, concejala del Ayuntamiento de Iruña de Oca y responsable del Jardín Botánico de Santa Catalina

Pablo de Oraá, Director Gerente Valle Salado de Añana

Teresa Andrés, propietaria de la Casa Rural “Arkamo Atea” y ganadera de ovejas de la raza autóctona “Sasi Ardi

  • Lo más visitado

      Cargando lo más visto
      Cargando lo más visto