Gastronomía
La receta de Plágaro
La receta de Plágaro (30/3/23): Skrey en papillote de cebolla
El chef del Sukalki Luis Ángel Plágaro nos explica cómo poner el skrey, pescado de esta temporada, utilizando el horno y un estuche de silicona tipo Lekue. El truco está en que quede babosito. Si quieres saber cómo conseguirlo... dale al audio.
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Luis Ángel Plágaro, chef del Restaurante Sukalki
9:13 min
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