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¿Cómo se cultiva la coliflor?

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¿Cómo se cultiva la coliflor?

Carlos Álvarez, de la finca La Noria en Buñuel (Navarra), nos explica cómo disfruta con su trabajo en el campo, que para él es como un hobbie. En la finca cultivan unas 20 hectáreas de coliflor.