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Producto de temporada, buen trato y buen vino, pilares del restaurante D.O de Bilbao

Natxo Monje, uno de los propietarios del restaurante ubicado en el centro de Indautxu, nos explica que D.0. significa denominación origen Bilbao, porque según él "todo es bueno" en la capital vizcaína. Trabajan con productos de temporada, y nos ha preparado una deliciosa merluza a la ondarresa.