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Eneko Atxa nos ha preparado una tartaleta de guisantes en el restaurante Azurmendi de Larrabetzu

Hemos visitado el restaurante de 3 estrellas Michelín Azurmendi en Larrabetzu, donde el gran cocinero Eneko Atxa nos ha felicitado los 1000 programas y nos ha preparado una receta muy especial: Una tartaleta de guisante lágrima con un gel de jamón ibérico.