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Es tiempo de caza en Baztan y Bidasoa: Cocinamos ciervo y codorniz en el restaurante Olari de Irurita

El programa 'Navarra Hoy' ha visitado Irurita para cocinar ciervo y codorniz en el restaurante Olari de la localidad, donde se celebran, igual que en toda la comarca de Baztan y Bidasoa, las Jornadas Gastronómicas de Caza. Rubén Garate ha estado a los mandos de los fogones.