• Escuchar la página Escuchar la página

Aprendemos cómo se elaboran el queso curado y láctica de Otxokain

Soraya Vegas nos ha llevado a Osacáin, Navarra. Allí hemos conocido a Sergio Cobo, ganadero. Tiene 90 cabras de raza Alpin y Florida y las ordeña a diario. A partir de esa leche de cabra, elabora una amplia oferta de productos lácteos bajo la marca 'Otxokain'.