Euskadi Irratia
"Arratsean"
Jateaz, janariaz eta arteaz
Arratsekoak
EuskadI Irratia
Bidaia eta mendi literaturaz aritu atarian.
Lojikak agintzen du jatea eginkizun nagusi ez bada, nagusienetakoa den egunotan, okituta beharko genukeela janaria aipatze hutsarekin. Baina, horrelakoetan gertatzen da: juxtu janariak deitu gure arreta. Egia da, oraingoan, janaria artearekin lotuta datorkigula: Artearekin-edo. Aldizkari bat. Berria. Fricote. Frantzian argitaratua. Janaria eta zinea, janaria eta arkitektura, janaria eta argazkigintza... denak ditu gose desberdinak asetzeko gai.
Aldizkariko zuzendariak esan du: dena erlazionatuta dago. Sukaldaritza gaur egun pasarela bat da: jatea ez da beharra gaur egun. Beste zerbait da.
Horregatik gaur, janariaz hizketan hasiera, literatura lanik sanoenak ezagutzekoak garen honetan.
