Amarauna
Thailandiako sukaldaritza
Thailandiako kaleetako usainak erraldoitu egiten ditu hango tenperaturak
Dani Lasa, Mugaritz jatetxetik Bangkoken izanda itzuli berria da. Kalean asko eta ondo jaten dela adierazi digu, eta horren lekuko kalean ari den emakume bati Mitxelin izarra ematea. 72 urte ditu.
-
15:47 min
Mugaritz Jatetxeak munduko hainbat herrialde eta hirietara egiten ditu bisitak. Oraingo honetan Bangkoken izan dira, 2 afari eskaini dituzte hiriko hotel batean, eta euren proiektua aurkeztu. Bidaian kaleko sukaldaritza ezaguteko aukera izan dute. Asko sukaldatzen dute thainlandian eta ondo. Horren froga da, Abneduaren 6an eman dituzten Mitxelin izarretako bat, kaleko sukaldari bati eman diotel. 72 urteko emakumea, 40 urte daramatza kalean lanean. Su bizi-bizian, wok moduko bi ontzi maneiatuz aritzen da, soldatzaile betaurrekoak jantzita.
