Itxi

Faktoria

Adolfo Arejitaren gomendioak

Gaztainak ere badu gorringoa

Gaztain sasoi betean, Adolfo Arejitari gaztainei lotutako terminologia eskatu diogu.

  • Adolfo Arejita

    Adolfo Arejita

    5:48 min
imagen player
imagen player
imagen player

Gaztain sasoia da. Gaur egun jaten ditugu, tradizioari eustearren, bazkal edo afal ondoko osagarri gisa, edo kaleko saltzailei erositako askari edo pizgarri moduan. Edonola ere, euskal gastronomian jaki garrantzitsua izan da urtetan, negu luzeari aurre egiteko ezinbestekoa. Adolfo Arejita euskaltzaina gaztain-janean jarri dugu "Faktoria"n, aspaldiko usadio eta esamoldeak aletzen. Gorringo, lakatz, morkots, kirikinausi, altsikatu eta ikoldu hitzen esanaiaz aritu gara, gaztainerre usain ederrez inguratuta.

  • Bisitatuena

      Kargatzen ikusiena
      Kargatzen ikusiena