Manzanas o peras fermentadas, la última propuesta de Mugaritz

Name: Manzanas o peras fermentadas, la última propuesta de Mugaritz
Uploaded: 2017-09-03T16:05:48+02:00
Channel: EITB
Description: Manzanas o peras fermentadas, la última propuesta de Mugaritz

Publicado: 03/09/2017 16:05 (UTC+2) Última actualización: 13/05/2021 10:02 (UTC+2)

MAIXA LIZEAGA

'Podredumbres nobles'. Así se llama el nuevo plato que presenta el equipo de creadores del restaurante Mugaritz. Se compone de una manazana o pera fermentada y va acompañada de varios vinos.

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