mas que palabras
Maestro Cocinero
Edorta Lamo, reciente estrella Michelin, en "Más Que Palabras"
Se han entregado esta semana los premios de la Guía Michelin, y el restaurante Arrea!, situado en Santa Cruz de Campezo, Álava, ha recibido su primera estrella. En la sección 'Maestro Cocinero' de "Más Que Palabras", Xabier Gutiérrez nos trae a Edorta Lamo y nos prepara unas yemas de Santa Teresa.
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Edorta Lamo, reciente estrella Michelin. Foto: Mantala
20:56 min
Al grito de "Aupa Araba!" Edorta Lamo del restaurante Arrea!, que ya cuenta con dos Soles Repsol, recibía su primera estrella Michelin.
Estrella con doble reconocimiento debido a que la recibió en dos colores: roja y verde. La roja es la estrella tradicional, la de toda la vida, y la verde es la estrella que premia los restaurantes pioneros en gastronomía sostenible.
En la sección de Xabier Gutiérrez, 'Maestro Cocinero', hablamos con Edorta Lamo y para terminar hacemos unas yemas de Santa Teresa.
