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La Semana De...
Topar los precios de los alimentos básicos
Este miércoles será una realidad en Iparralde tras el anuncio de Carrefour del pasado lunes a instancias del presidente Macron. En Hegoalde parece inviable esta medida que desde algunos lugares se demanda con una inflación del 6,1% (7,75% subyacente). Agustín Markaide nos ha explicado todo esto.
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Economista, abogado y ex presidente de Eroski, Agustín Markaide ha enumerado los alimentos que deben incluirse en una cesta de alimentos básicos. Congelar precios con esta inflación es muy difícil y los beneficios son muy escasos en toda la cadena comercial, sobre todo debido a la gran competencia que existe en Hegoalde con las distribuidoras. Los hábitos alimenticios están variando y de toda esta situación todo el mundo sale perjudicado, pero sobre todo el consumidor, el productor local y la tienda de cercanía del pequeño comerciante.
El futuro es pesimista, aunque en los próximos meses la tasa de inflación baje con respecto a las grandes subidas de estos primeros meses del año, los precios no bajarán. Además, el sector vive ahora inmerso en un proceso de encarecimiento de los precios: la transformación de la alimentación hacia parámetros más saludables y sostenibles
Este miércoles, Carrefour lanzará al mercado de Iparralde una cesta de la compra con 200 productos saludables y frescos de sus propias marcas, por debajo de los 2 euros.
