Herrian
GASTRONOMÍA
Receta: Pimientos asados aliñados
En plena época para hacer conservas de pimientos Laura Muñoz, del Restaurante Urgora en Torre, nos da las pautas para embotar de forma sencilla este producto
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Asar los pimientos, un clásico de inicios de otoño.
15:53 min
Los pimientos asados son un manjar que por estas fechas metemos en tarros para tener conserva para todo el invierno. Este año nuestras huertas han dado excedente de este producto que Laura Muñoz nos enseña a elaborar de forma sencilla.
Ingredientes:
- 3 kgr. pimientos
- 12 dientes de ajo
-150 ml aceite oliva
- 2 ramitas de romero
- sal
